U pekarskim proizvodima gluten je važna komponenta koja definira teksturu tijesta. Daje mu elastičnost i volumen, no može biti uzrok zdravstvenih komplikacija kod pojedinih ljudi, stoga u tom slučaju ga je potrebno izbjegavati.
Kako bi ipak pekarske delicije bile dostupne svima tu je Nutrigold bezglutensko brašno. Odličan je izbor za osobe osjetljive na gluten, laktozu i soju, kao i za vegane i vegetarijance.
Kombinacijom različitih bezglutenskih komponenti u Nutrigold brašnu, postignuta je odlična zamjena za gluten. Sadrži rižino brašno koje odlično upija vodu, što znači da se prilikom zgušnjavanja tekućina neće odvojiti od ostalih sastojaka, a usto je i bogato škrobom. Također, sadrži biljna vlakna koja povezuju sve komponente u kompaktnu smjesu, a osim djelovanja na strukturu tijesta psyllium je prebiotik, tvar koja služi za rast zdravih bakterija u crijevima čime se postiže blagotvorni efekt na opće zdravlje.
Zato zasučite rukave i napravite tradicionalni kruh ili peciva, na suvremen način uz pomoć Nutrigold bezglutenske mješavine brašna opće namjene koja se može koristiti kao zamjena za tradicionalno pšenično brašno.
Recenzije
Još nema recenzija.